Alérgenos

LISTADO DE ALÉRGENOS

Entrantes:

  • Croquetas de temporada: Gluten, lácteos, huevo.
  • Canutillos de morcilla Don José: Gluten, lácteos, frutos con cáscara, huevos y sulfitos.
  • Jamón ibérico D.O. Guijuelo: Gluten.
  • Selección de quesos nacionales: Lácteos y frutos con cáscara.
  • Alcachofas con huevo de corral: Huevos.
  • Mejillones al vapor: Moluscos, sulfitos y apio.
  • Piquillos rellenos de bacalao: Lácteos y pescado.
  • Anchoas 00: Gluten y pescado.

Ensaladas:

  • Ensalada de codorniz en escabeche y cacao: Sulfitos y frutos con cáscara.
  • Ensalada Capresse: Lácteos.
  • Escalibada con bacalao ahumado: Pescado

Arroces:

  • Arroz seco de mejillon y gambón: Crustáceos, moluscos y pescado.
  • Arroz campero: Gluten y soja.
  • Arroz con bogavante: Crustaceos y pescado.

Carnes:

  • Conejo a fuego lento: sulfitos.
  • Abanico ibérico a la brasa: Lácteos y huevo.
  • Carrillera de cerdo estofada: Lácteos, sulfitos, gluten y soja.
  • Cachopo con pimientos de padrón: Gluten, lácteos y huevo.
  • Caldereta de cordero con puré: Soja, lácteos y gluten.
  • Solomillo de ternera con foie: sin alérgenos.
  • Lomo a la parrilla: sin alérgenos.

Pescados:

  • Bacalao con crema de ajos y espinacas: Lácteos y pescados.
  • Fritura de calamar a la lima limón: Gluten, pescados y huevos.
  • Atún con ajoblanco y teriyaki: Pescado, soja, sésamo, frutos de cascara, sulfitos y gluten.
  • Merluza a la vizcaina: Gluten, pescado y soja.
  • Caballa ahumada con puré: Lácteos, pescado y apio.

Menú infantil:

  • Hamburguesa con patatas: Gluten.
  • Espaguetis boloñesa: Gluten y huevo.
  • Escalope de pollo con patatas: Gluten y huevos.
  • Croquetas de jamón: Gluten, huevos y lácteos.
  • Delicias de merluza: Gluten y pescado.

Postres:

  • Tiramisú a la taza: Gluten y lácteos.
  • Brownie de chocolate: Frutos de cáscara, lácteos y huevos.
  • Sorbete de After Eight: Gluten, lácteos, huevos y frutos con cáscara.
  • Flan de leche de cabra con nata: Lácteos y huevos.
  • Milhoja rellena de crema y frutos secos: Gluten, lácteos y frutos con cáscara.
  • Macedonia con miel y romero: Sin alérgenos.
  • Gran Bombón Cheesecake: Gluten, lácteos y frutos con cáscara.

 

MENÚS DE NAVIDAD 2023

Consulta los menús de navidad 2023 para grupos. A celebrar tanto en el Restaurante Don José como en el Hotel Aida.

 

 

CERRADO TEMPORALMENTE

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