Nueva Carta

Deliciosa

Nueva Carta

Recomendados

  • Abanico de ternera

    Lomo de ternera preparado a la parrilla y servido con patatas.
  • Cachopo con pimientos de Padrón

    Dos grandes filetes de ternera empanados rellenos de jamón ibérico y queso semicurado, servido con pimientos de Padrón. (Para dos personas).
  • Nuevo

    Costillitas de lechal a la parrilla

    Una de las mejores partes del cordero, con un gran sabor y acompañadas de patatas a lo pobre y pimiento del piquillo.
  • Nuevo

    Brownie de chocolate blanco

    Bizcocho artesano de chocolate blanco, acompañado con helado de chocolate negro.

Te encantarán los

Nuevos platos

Entrantes

  • Nuevo

    Rueda de patata revolcona y jamón

    Una base de patata revolcona con jamón ibérico, pimientos y huevo escalfado.
  • Asadillo de pimientos dulces

    Acompañado de lascas de bacalao.
  • Nuevo

    Tortilla Casera de Bacalao

    Prueba nuestra nueva tortilla de bacalao con pimientos de Guernica.
  • Nuevo

    Cecina de León Trufada

    Auténtica cecina de León con todo el sabor de la trufa y almendras laminadas.
  • Croquetas de temporada

    Croquetas caseras preparadas con los mejores productos de cada temporada.
  • Canutillos de morcilla Don José

    Deliciosos canutillos crujientes, hechos al horno y rellenos de morcilla con piñones y trocitos de foie.
  • Jamón ibérico D.O. Guijuelo

    Plato de jamón ibérico de Guijuelo acompañado de pan de cristal, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra.
  • Nuevo

    Alcachofas a la albahaca

    Corazones de alcachofas preparadas con aceite de albahaca sobre una crema de boniato.
  • Piquillos rellenos

    Peq.5,45|
    Gran.9,45|
    Pimientos del piquillo rellenos de sabrosa crema marinera.

Ensaladas y arroces

  • Ensalada de chipirones

    Sabrosa ensalada templada de chipirones de anzuelo.
  • Arroz Negro

    Arroz bomba en tinta de calamar y sepia braseada.
  • Arroz con bogavante

    Uno de nuestros mejores platos. Preparado solo con bogavante fresco, por ello solo lo ofrecemos con reserva previa. (no incluido en el menú ejecutivo).
  • Risotto de hongos y trigueros

    Delicioso risotto de hongos y espárragos trigueros.

Pescados

  • Nuevo

    Zarzuelita de Mar

    Plato típico de nuestra cocina con almejas, kokotxas y gulas en salsa verde.
  • Nuevo

    Rodaballo a la donostiarra

    Con el sabor único de uno de los más deliciosos pescados que podemos encontrar en el mar. Preparado al estilo tradicional donostiarra.
  • Bacalao al pilpil

    Tierno bacalao con ajos y aceite de oliva virgen extra.
  • Nuevo

    Merluza Braseada

    Lomo de merluza asada y braseada con un sabor único.
  • Kokotxas de bacalao al pil pil

    La receta tradicional vasca, horneadas lentamente a baja temperatura, servidas con su salsa al pil pil y sobre patatas panadera.
  • Tataki de atún

    Acompañado de ajoblanco y salsa teriyaki.
  • Nuevo

    Merluza rellena de salmón

    Lomo de merluza relleno de salmón ahumadvido con una fina crema de marisco.

Carnes

  • Presa Ibérica a la brasa

    Sabrosa carne de cerdo ibérico preparada a la parrilla para conseguir el crujiente perfecto, servida con patatas.
  • Nuevo

    Lomo alto de ternera gallega (500gr)

    500 gramos del manjar carnivoro por excelencia, preparado a la parrilla y servido con patatas.
  • Nuevo

    Asado de Pierna de Cordero

    Preparado al estilo tradicional castellano en cazuela de barro, con perejil, ajo, cebolla, tomillo y servidos sobre una cama de patatas panadera. Para su preparación es un plato que requiere encargo previo.
  • Nuevo

    Rabo de toro a la cordobesa

    Rabo de toro cocinado a fuego lento durante cuatro horas, con los mejores productos de la huerta y rehogado con nuestro vino tinto de la casa.
  • Cachopo con pimientos de Padrón

    Dos grandes filetes de ternera empanados, rellenos de jamón ibérico, queso semicurado y servido con pimientos de Padrón. (Para dos personas).
  • Nuevo

    Cordero lechal asado

    Paletilla31,95|
    1/4 de cordero45,95|
    Preparados al estilo tradicional castellano en cazuela de barro, con perejil, ajo, cebolla, tomillo y servidos sobre una cama de patatas panadera. Para su preparación es un plato que requiere encargo previo.
  • Solomillo de ternera con foie

    Para auténticos amantes de la carne. Nuestra pieza más selecta a la parrilla y acompañada con delicioso foie. (No incluido en el menú ejecutivo o fin de semana).
  • Lomo a la parrilla

    Preparado a la parrilla y servido con patatas risoladas.

Postres

  • Nuevo

    Naranja a nuestra manera

    Naranja natural con cobertura de chocolate negro y helado de vainilla.
  • Nuevo

    Flan de queso

    Con salpicón de grosellas y quenelle de mandarina.
  • Rellena de crema, nata y cubierta con almendras laminadas.
  • Nuevo

    Apflestrudel

    El postre tradicional de Austria y EL sur de Alemania hecho a base de manzana y servido con helado de vainilla.
  • Nuevo

    Arroz con leche a la asturiana

    Uno de los postres típicos de nuestra gastronomía, con la parte superior tostada. Un manjar para los más golosos.
  • Nuevo

    Sorbete de mango

    Refrescante sorbete de mango.

Alérgenos

En cumplimiento con el Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, del 14 de Octubre de 2011, y con el RD 126/2015, de 27 de Febrero de 2015, ponemos a disposición de nuestros clientes una relación de los alérgenos presentes en nuestros platos.

No obstante, recordamos a nuestros clientes que cualquiera que presente una alergia o intolerancia alimentaria informe a nuestro personal, para poder así elaborar sus platos de una manera completamente segura y evitar una posible contaminación cruzada, ya que debido a los procesos de
elaboración de los productos durantes sus distintas fases hasta su consumo, no es posible excluir la presencia accidental de trazas de otros alérgenos distintos de los aquí recogidos.

La información sobre los alérgenos se basa en los datos facilitados por nuestros proveedores homologados, no siendo responsables de la exactitud y veracidad de dicha información. Rogamos ante cualquier duda, consulten con nuestro personal.