Deliciosa
Nueva Carta
Recomendados
Abanico de ternera
Lomo de ternera preparado a la parrilla y servido con patatas.Cachopo con pimientos de Padrón
Dos grandes filetes de ternera empanados rellenos de jamón ibérico y queso semicurado, servido con pimientos de Padrón. (Para dos personas).- Nuevo
Costillitas de lechal a la parrilla
Una de las mejores partes del cordero, con un gran sabor y acompañadas de patatas a lo pobre y pimiento del piquillo. - RecomendadoNuevo
Brownie de chocolate blanco
Bizcocho artesano de chocolate blanco, acompañado con helado de chocolate negro.
Te encantarán los
Nuevos platos
Entrantes
Croquetas de temporada
Croquetas caseras preparadas con los mejores productos de cada temporada.- Nuevo
Rueda de patata revolcona y jamón
Una base de patata revolcona con jamón ibérico, pimientos y huevo escalfado. Asadillo de pimientos dulces
Acompañado de lascas de bacalao.- Nuevo
Tortilla Casera de Bacalao
Prueba nuestra nueva tortilla de bacalao con pimientos de Guernica. - Nuevo
Cecina de León Trufada
Auténtica cecina de León con todo el sabor de la trufa y almendras laminadas. - Recomendado
Canutillos de morcilla Don José
Deliciosos canutillos crujientes, hechos al horno y rellenos de morcilla con piñones y trocitos de foie. Jamón ibérico D.O. Guijuelo
Plato de jamón ibérico de Guijuelo acompañado de pan de cristal, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra.- Nuevo
Alcachofas a la albahaca
Corazones de alcachofas preparadas con aceite de albahaca sobre una crema de boniato. Piquillos rellenos
Peq.5,45|Gran.9,45|Pimientos del piquillo rellenos de sabrosa crema marinera.
Ensaladas y arroces
Ensalada de chipirones
Sabrosa ensalada templada de chipirones de anzuelo.Arroz Negro
Arroz bomba en tinta de calamar y sepia braseada.- Recomendado
Arroz con bogavante
Uno de nuestros mejores platos. Preparado solo con bogavante fresco, por ello solo lo ofrecemos con reserva previa. (no incluido en el menú ejecutivo). Risotto de hongos y trigueros
Delicioso risotto de hongos y espárragos trigueros.
Pescados
- Recomendado
Bacalao al pilpil
Tierno bacalao con ajos y aceite de oliva virgen extra. - Nuevo
Merluza Braseada
Lomo de merluza asada y braseada con un sabor único. - Nuevo
Zarzuelita de Mar
Plato típico de nuestra cocina con almejas, kokotxas y gulas en salsa verde. - Nuevo
Rodaballo a la donostiarra
Con el sabor único de uno de los más deliciosos pescados que podemos encontrar en el mar. Preparado al estilo tradicional donostiarra. - Recomendado
Kokotxas de bacalao al pil pil
La receta tradicional vasca, horneadas lentamente a baja temperatura, servidas con su salsa al pil pil y sobre patatas panadera. Tataki de atún
Acompañado de ajoblanco y salsa teriyaki.- Nuevo
Merluza rellena de salmón
Lomo de merluza relleno de salmón ahumadvido con una fina crema de marisco.
Carnes
- Nuevo
Rabo de toro a la cordobesa
Rabo de toro cocinado a fuego lento durante cuatro horas, con los mejores productos de la huerta y rehogado con nuestro vino tinto de la casa. - Recomendado
Presa Ibérica a la brasa
Sabrosa carne de cerdo ibérico preparada a la parrilla para conseguir el crujiente perfecto, servida con patatas. - Nuevo
Lomo alto de ternera gallega (500gr)
500 gramos del manjar carnivoro por excelencia, preparado a la parrilla y servido con patatas. - Nuevo
Asado de Pierna de Cordero
Preparado al estilo tradicional castellano en cazuela de barro, con perejil, ajo, cebolla, tomillo y servidos sobre una cama de patatas panadera. Para su preparación es un plato que requiere encargo previo. - Recomendado
Cachopo con pimientos de Padrón
Dos grandes filetes de ternera empanados, rellenos de jamón ibérico, queso semicurado y servido con pimientos de Padrón. (Para dos personas). - RecomendadoNuevo
Cordero lechal asado
Paletilla31,95|1/4 de cordero45,95|Preparados al estilo tradicional castellano en cazuela de barro, con perejil, ajo, cebolla, tomillo y servidos sobre una cama de patatas panadera. Para su preparación es un plato que requiere encargo previo. Solomillo de ternera con foie
Para auténticos amantes de la carne. Nuestra pieza más selecta a la parrilla y acompañada con delicioso foie. (No incluido en el menú ejecutivo o fin de semana).Lomo a la parrilla
Preparado a la parrilla y servido con patatas risoladas.
Postres
- Nuevo
Flan de queso
Con salpicón de grosellas y quenelle de mandarina. - Rellena de crema, nata y cubierta con almendras laminadas.
- Nuevo
Apflestrudel
El postre tradicional de Austria y EL sur de Alemania hecho a base de manzana y servido con helado de vainilla. - Nuevo
Naranja a nuestra manera
Naranja natural con cobertura de chocolate negro y helado de vainilla. - Nuevo
Arroz con leche a la asturiana
Uno de los postres típicos de nuestra gastronomía, con la parte superior tostada. Un manjar para los más golosos. - Nuevo
Sorbete de mango
Refrescante sorbete de mango.
Alérgenos
En cumplimiento con el Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, del 14 de Octubre de 2011, y con el RD 126/2015, de 27 de Febrero de 2015, ponemos a disposición de nuestros clientes una relación de los alérgenos presentes en nuestros platos.
No obstante, recordamos a nuestros clientes que cualquiera que presente una alergia o intolerancia alimentaria informe a nuestro personal, para poder así elaborar sus platos de una manera completamente segura y evitar una posible contaminación cruzada, ya que debido a los procesos de
elaboración de los productos durantes sus distintas fases hasta su consumo, no es posible excluir la presencia accidental de trazas de otros alérgenos distintos de los aquí recogidos.
La información sobre los alérgenos se basa en los datos facilitados por nuestros proveedores homologados, no siendo responsables de la exactitud y veracidad de dicha información. Rogamos ante cualquier duda, consulten con nuestro personal.